Ensemble relevons le défi climatique

en attendant la COP 21, à Paris en décembre, 

L'AMAP les paniers d'Yvette participe avec d'autres AMAP du département à  ALTERNATIBA Nord Essonne. le week-end des 4 et 5 juillet,  au parc urbain des Ulis. 
programme chargé: stands, conférences, débats, animations, marché paysan. ...
Nous y étions avec d'autres Amap du nord ouest Essonne. nous y avons rencontré: la conserverie des potagers de Marcoussis, la vie en herbes, chantiers d'insertion, Maëla, céréalière boulangere à Saulx les chartreux et d'autres encore.....avec lesquels nous pourrions envisager des partenariats. on en reparle à la rentrée!

la prochaine édition d'Alternatiba aura lieu les 26 et 27 septembre à Paris, en même temps que la journée sans voiture

L'actualité des AMAP en Ile de France

les amap en ile de France, agriculteurs et consommateurs une alliance vertueuseun petit film pour en savoir plus

et pour  nous préparer à la COP 21, le Réseau AMAP IDF lance sa campagne "tous dans le même panier !" dont le but est de promouvoir l'agriculture citoyenne, celle  des AMAP qui propose aux consommateurs et aux paysans de devenir coproducteurs. En étant ainsi coresponsables, les consommateurs et paysans peuvent inventer des modèles agricoles plus respectueux de l'environnement, et des relations humaines, ce qui est bon pour le climat... dans tous les sens du terme.

Dimanche 7 juin. Journée à l'exploitation

Fabien, Antoine et Bérenger accueillent les AMAP partenaires de la ferme (Chilly Mazarin, Savigny sur Orge, Etampes et Evry). C'est à Aubray, près de Mérobert, dans le sud ouest de l'Essonne

Au programme de cette journée: visite de la ferme, repas partagé avec les spécialités apportés par chacun, bilan de l'année et perspectives, ateliers pour les enfants, musique....

une belle ferme beauceronne

Antoine, Bérenger et Fabien

Activités pour les enfants

 

Journées portes ouvertes au collectif percheron

Samedi 6, petite ballade dans le Perche pour aller rendre visite à nos partenaires, les agriculteurs BIO du GIE "le collectif percheron". 


Plusieurs circuits étaient proposés: une centaine de personnes au rendez vous, membres de groupes livrés par le collectif en région parisienne.
C'est là qu'on se rend vraiment compte que l'agriculture BIO, c'est  très technique et très pointu!!!! une vraie solution durable et respectueuse de la terre et du vivant.
en plus,  ils ont l'air passionnés et heureux de leur association et de la vie là-bas, malgré les difficultés. et c'est très chouette, le Perche (et pas loin..)





Guidés par Stéphane (éleveur de veaux), nous avons visité:

-  le Gaec du Pis Vert (associés, Jérémie et Josué), vaches allaitantes,entièrement nourries avec la  production de la ferme. production de fromages, lait , yaourts,crème.

Jérémie et ses normandes

les"grand Ouy"

Marie Odile nous a proposé un atelier fabrication de beurre.

-la Reinette verte, (Eric, arboriculteur et bricoleur de génie):production de jus de fruit, cidre, vinaigre.

verger de pommiers en  haute tige

pasteurisation et embouteillage

recueil des données au verger: permet de prévenir l'arrivée des maladies

 
-La ferme du Val Primbert (Sylvain): brebis (viande, fromage ) et boeuf (viande), tous également nourris par la production de la ferme.

le travail avec le chien pour rassembler le troupeau

affinage

deux fois par jour, la traite des brebis

et pour finir la tournée, grandes tablées du soir au Val Primbert!