Une recette de la fameuse Cléa
http://www.cleacuisine.fr/tartines/tartine-ou-puree-pourquoi-choisir/
et si vous êtes curieux, gourmands et que vous recherchez plein d'idées nouvelles pour cuisiner vos légumes, voici une mine :
http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/cuisiner-les-legumes-autrement/