Faites revenir 30 g d'oignons, 600g de courgettes non pelées et taillées en cube avec 10g de gros sel et 3c.à soupe d'huile d'olive.
Versez 35 cl d'eau.
Faites cuire 5'.
Ajoutez 150g de fêta en dés.
Mixez. Salez, poivrez.
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur 2h avant de servir.
