LES PANIERS D'YVETTE, AMAP: Velouté de courge Butternut aux carottes et aux pommes

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http://encuisinectout.over-blog.com/article-30630750.html

Merci Géraldine

une AMAP pour Chilly Mazarin, Morangis et les villes voisines...

des producteurs partenaires/contrats:

- pour les légumes, Fabien Legendre et son équipe à Mérobert (Essonne),
- pour les fruits, la ferme des perrières, Eric Duriez : pommes, poires, jus de pommes, kiwis:
- Régis Carrère pour la" tomme fermière du pays d'Ossau"
- "
- les oeufs de Sylvain et Lilia Barbery

Nous sommes également en contact avec un groupement de producteurs BIO du perche, le collectif percheron.

Ils livrent une fois par mois des groupes partageant les valeurs de l'agriculture paysanne: le souci du travail bien fait et la défense d'une agriculture de qualité soucieuse des sols, des animaux et de la santé des producteurs et des consommateurs.

Commandes ponctuelles:

produits à base de châtaignes en provenance de l'Ardèche: Gaël Van der Meij (farine, crème de marrons...),

Agrumes et huile d'olive de la région de Valencia, https://www.biorangesprefer.com/

Fromages de savoie (Abondance, Beaufort )

par ailleurs nous participons au collectif Interamap OYES qui rassemble les associations et les agriculteurs en AMAP d'une grande partie de l'Essonne

LES PANIERS D'YVETTE, AMAP

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jeudi 22 septembre 2011

Velouté de courge Butternut aux carottes et aux pommes

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