Une enquète très instructive dans le Monde magazine n°68 du samedi 1er janvier 2011 :
Un potager dans la ville
Marchés fermiers, ceintures vertes autour des métropoles et micro-jardinage sont en vogue. le but ? Rapprocher la production alimentaire des consommateurs urbains?
Un autre enquète édifiante dans Télérama n°3191 du 12 au 18 mars 2011 :
Manger tue
Appel à la transparence. Aujourd'hui, le médiator. Hier, l'amiante et le Distilbène. Demain, les pesticides, le bisphénol A ou l'aspartame ? On sait aujourd'hui que tout retard dans la prise de décision en matière de sécurité sanitaire se paye au prix fort. En a-t-on tiré les leçons ? Non. et pourtant, il y a urgence. Des milliers de substances chimiques ont envahi notre environnement. Et tout particilièrement notre alimentation.................
A voir : Notre poison quotidien, le 15 mars à 20h40 et le 18 mars à 10h10 sur Arte
