Le Rucher Salucéen
– Saulx-les-Chartreux –
Nous avons également un partenariat avec
l’apiculteur Jean Claude Antoviaque. Il propose du miel de printemps,
d’acacia, de fleurs d’été, de châtaignier, de fleurs d’été… Voici un
texte de sa part pour mieux le connaitre !
Mon histoire avec les abeilles a
commencé voici maintenant plus d’une trentaine d’année alors que
j’observais à la campagne un apiculteur qui visitait ses ruches.
Il m’a proposé de me prêter un voile et de me montrer l’intérieur d’une ruche. Avec une certaine appréhension, je me suis approché et quand je l’ai vu observer chaque cadre couvert d’abeilles, j’ai eu le sentiment qu’il lisait les pages d’un livre vivant, cela fut pour moi un véritable coup de foudre et le début d’une longue histoire.
J’ai commencé à me documenter et m’émerveiller sur ce monde merveilleux. J’ai découvert un monde parfaitement organisé où chaque individu a son rôle à jouer pour la survie de l’espèce et la pollinisation. Ce n’est pas pour rien que les abeilles sont sur terre depuis plus de soixante millions d’années.
Sous forme de hobby ma première ruche est arrivée voici une vingtaine d’année. j’ai pratiqué jusqu’en 2012 une apiculture amateur avec quelques ruches et en apprenant toujours quelque chose de nouveau sur l’élevage des abeilles. J’ai notamment échangé et appris énormément au contact d’apiculteurs amateurs et professionnels dont beaucoup sont devenus des amis.
J’ai aujourd’hui plus de temps à consacrer à ma passion et j’ai développé mes ruchers en créant le Rucher Salucéen et en élevant mes propres reines.
D’une apiculture peu interventionniste amateur, je me suis orienté vers une apiculture dynamique avec l’utilisation de reines jeunes et sélectionnées.
Toutes mes ruches sont actuellement disposées dans des endroits privilégiés à Saulx les Chartreux ou dans les environs et mes abeilles sont élevées selon les méthodes BIO.
Il m’a proposé de me prêter un voile et de me montrer l’intérieur d’une ruche. Avec une certaine appréhension, je me suis approché et quand je l’ai vu observer chaque cadre couvert d’abeilles, j’ai eu le sentiment qu’il lisait les pages d’un livre vivant, cela fut pour moi un véritable coup de foudre et le début d’une longue histoire.
J’ai commencé à me documenter et m’émerveiller sur ce monde merveilleux. J’ai découvert un monde parfaitement organisé où chaque individu a son rôle à jouer pour la survie de l’espèce et la pollinisation. Ce n’est pas pour rien que les abeilles sont sur terre depuis plus de soixante millions d’années.
Sous forme de hobby ma première ruche est arrivée voici une vingtaine d’année. j’ai pratiqué jusqu’en 2012 une apiculture amateur avec quelques ruches et en apprenant toujours quelque chose de nouveau sur l’élevage des abeilles. J’ai notamment échangé et appris énormément au contact d’apiculteurs amateurs et professionnels dont beaucoup sont devenus des amis.
J’ai aujourd’hui plus de temps à consacrer à ma passion et j’ai développé mes ruchers en créant le Rucher Salucéen et en élevant mes propres reines.
D’une apiculture peu interventionniste amateur, je me suis orienté vers une apiculture dynamique avec l’utilisation de reines jeunes et sélectionnées.
Toutes mes ruches sont actuellement disposées dans des endroits privilégiés à Saulx les Chartreux ou dans les environs et mes abeilles sont élevées selon les méthodes BIO.
Mes productions de miel vont au grès
des miellées du miel de printemps, du miel d’acacia, du miel de
tilleul, du miel de châtaignier, du miel de fleurs d’été, …
Je produis aussi selon les années et les possibilités du pollen, de la propolis en teinture mère…
Je produis aussi selon les années et les possibilités du pollen, de la propolis en teinture mère…
Je livre entre autres les AMAPs de Fontenay aux Roses, Saulx les chartreux et Chilly/Morangis ou Antony et je participe à quelques marchés de Noël dans les environs.
Toutefois si vous souhaitez quelques pots de miel ou discuter apiculture, je me ferais un plaisir de vous accueillir.
Jean-Claude Antoviaque, le Rucher Salucéen (06 52 28 55 28)
