lundi 15 décembre 2014

Fondant chocolat base potimarron

Vous ne savez plus comment cuisiner le potimarron?
Prenez une recette de fondant au chocolat: 200g de chocolat dessert, 80g de farine et remplacez le sucre et le beurre par 250g de purée de potimarron. préchauffer le four à 7.
faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes avec un peu d'eau ou de café. faire cuire le potimarron a la vapeur, le transformer en purée.
mélanger la farine, une pincée de sel, 1/2 sachet de levure, trois oeufs avec  la purée de potimarron puis ajouter le chocolat fondu et 50g de poudre d'amande
beurrer le moule, verser le mélange dessus. enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes. le gâteau doit être encore mou en sortant du four

pour une variante,  déposer au fond du moule avant de verser le mélange chocolat deux poires bien mûres coupées en morceaux.